POUNTI
Ingrédients
- quelques feuilles de carde ou épinards ou orties
- du persil
- 1 oignon
- 1/2 de lait
- 6 oeufs
- 300g de farine
- 1 sachet de levure
- 200g de pruneaux mis à tremper la veille
- 200g de roti de porc cuit ou/ et lard ou/ et chair à saucisse.
Préparation
Passer au hachoir viande, persil, carde et oignon.
Mélanger oeufs, farine, levure, lait et pruneaux pour obtenir un mélange fluide.
Mélanger le tout.
Beurrer le moule et cuire 1h à 180°.