MILLAS CHARENTAIS

Ingrédients

  • 1L de laitmilla
  • 200g de farine de maïs (dans les boutiques bio)
  • 180g de farine de blé
  • 180 ou 200g de sucres (selon les goûts)
  • 5 cuillérée à soupe d’huile ou 125g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • du rhum

Préparation

Faire bouillir le lait.

Ajouter la farine de maïs, cuire 1 à 2 minutes.

Dans une jatte, mélanger farine de blé, sucre, oeufs entier, huile ou beurre, levure, sucre vanillé et le rhum.

Ajouter le mélange lait-farine de maïs et mélanger bien l’ensemble.

Mettre au four à 180° dans un moule à manqué pendant 35 minutes.

A déguster avec un bon pineau!!